이곡동 부원숯불막창 --- 돼지곱창 먹고싶을때 무조건 추천

오늘은 대구 이곡동 부원숯불막창에 돼지곱창 먹으러 다녀왔습니다!
몇 달 전에 처음 우연히 가 본 후에, 너무 맛있어서 종종 생각나다가 결국 오늘 다녀왔어요.
돼지곱창, 생막창, 차돌된장밥말이가 정말정말 맛있는 곳입니다.

대구 이곡동 장미공원 근처에는 막창, 곱창 식당이 많은 편인데요.
위치는 대로변입니다. 지도 참고해 주세요.

http://naver.me/FdsGKAL8

부원막창 : 네이버

오픈 시간은 오후 5시부터입니다!

그 시간에 맞춰서 갔는데도 이미 한 테이블 앉아 계셨고, 6시까지 식사하는 동안 세네 테이블 더 들어오셨어요. 항상 손님이 많은 집인 것 같습니다. 작년에 먹으러 갔을 때는 심지어 20분 정도 기다려서 들어갔어요..!!!

부원숯불막창 메뉴

메뉴는 돼지곱창이 가장 대표 메뉴인 것 같아요. 특이한 점은 한번 삶아서 나온다는 점입니다.

그래서 좀더 빨리 구워지는 느낌적인 느낌이 있어요.

맛도 더 깔끔하고 곱창 특유의 기름지고 무거운 느낌이 덜해요! 먹고 나서도 막창 먹은 것 치고는 좀 가벼운 느낌..???!!!



돼지곱창이랑 생막창이 항상 헷갈리는데,

돼지곱창은 동그랗게 잘라서 나오고, 생막창은 네모낳게 잘라져서 나옵니다!


그 외에도 가브리살, 생삼겹살, 생목살, 우삼겹도 있어요.


1인분 9000원이고 처음에 3인분부터 주문할 수 있는 것 같아요. 저희가 두명이서 갔는데도 3인분으로 준비해 주시더라구요.



저희는 돼지곱창 3인분을 우선 주문했습니다.

돼지곱창 3인분 중 1/3 정도입니다. 양도 많아요..!

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굳이 설명해서 뭐할까요, 직접 드셔보시는 게 가장 빠를 것 같아요.

고소한 맛이 생각나고 또 먹고 싶네요.

감자랑 떡도 맛있고 마늘도 네 번 정도 리필해서 먹었어요.

상추, 깻잎, 재래기, 간장양파가 같이 나오고 쌈장에 파랑 청양고추 들어간 데에 찍어드시면 돼요.

항상 친절하셔서 반찬 떨어지면 바로바로 갖다주셔요.



먹다가 모자라서 1인분 더 시키고, 차돌된장밥말이 하나까지 클리어 하고 나왔습니다.

차돌된장은 사진을 못찍었는데, 차돌된장찌개에 밥이 말아져서 나와서 엄청 든든하게 먹을 수 있어요.

밥을 좋아하는 제 친구는 너무 잘 먹어서 제가 다 뿌듯했습니다.



막창집이 이렇게 많은 동네에서 이 식당에 먼저 가 보게 된 것이 행운인 것 같아요. 멀리서 놀러온 친구에게도 자신있게 추천할 수 있는 식당입니다. 돼지곱창, 막창 먹고 싶으시면 꼭 가보세요! (사실 곱창,막창 아직 헷갈림..)